Veiseliha on üks hinnatumaid ja tarbitumaid maailmas. Sel põhjusel on loomakasvatusest saanud paljudes riikides väga tulus tegevus. Lihalehma tervislik aretus on ettevõtte loomiseks ja tootmiskvaliteedi säilitamiseks hädavajalik.
Lehm: morfoloogia ja käitumine
Üldiselt kutsume "lehma" erinevate rassi emasloomadele, kes moodustavad imetajaliigi Bos primigenius sõnn.
See paistab silma imposantse suurusega lihaselise kehaga, mille piklik saba ja jalad lõpevad sõrgadega. Paista silma nende omaduste poolest selle suured silmad ja paks koon laiade avadega. Karvkate on lühike ja erinevates toonides. Mõnel tõul on ka kaks õõnsat sarve.
Nad on intelligentsed loomad, kellel on suur õppimisvõime, kuidka tugev ja vastupidav. Optimaalsetes tingimustes kasvatades on neil tavaliselt mõõdukas ja seltskondlik iseloom.
Lehm on saatnud meest tema ajaloo väga kaugetest perioodidest. Loom oli väidetavalt esimest korda kodustatud peaaegu 8000 aastat tagasi. Praegu on sellised riigid nagu Brasiilia, Argentina, USA ja Hiina suurimad veiseliha tootjad ja eksportijad.
Lihalehmade peamised tõud
Lihalehma tervislikku aretamisse investeerimise esimene samm on produktiivse tõu õige valimine. Arvesse tuleb võtta selliseid tegureid nagu vaba ruum, kliima, kõrgus, eelarve ja tootja ootused.
1- Šarolee
Seda Prantsusmaalt pärit tõugu peavad paljud spetsialistid parimaks veiselihaks. Tavaliselt on see kõigis Euroopa riikides kõige nõutum.
2- Simmental
Šveitsi tõug on aretatud alates keskajast. See paistab silma oma eelistatud lihastreeningu poolest. See pakub väga kvaliteetset liha, väga maitsvat ja vähese rasvaga.
Suurepärane ja kiire nuumamine, kohanemisvõime, pikaealisus, paindlikkus ja viljakus. Lisaks on see kahekordse kvaliteediga tõug: suurepärane piima ja liha tootja.
3- Aberdeen angus
See on keskmise tõuga Šotimaalt pärit, kõige populaarsem USA -s, Argentiinas ja Uruguays.. Seda hinnatakse kõrgelt viljakuse, poegimise lihtsuse ja pikaealisuse tõttu. Lisaks on selle liha väga mahlane, maitsev ja õrn.
4- Brahman
Loodud ja arendatud peaaegu täielikult Ameerika Ühendriikides. See on suurepärane kvaliteetse liha tootja. Lisaks paistab see silma enneaegsuse, suurte mõõtmete ja viljakuse poolest.
5- Hereford
Algselt Inglismaalt võitis see tänu oma liha kvaliteedile olulisi tipptaseme auhindu. See tõug on tuntud oma viljakuse, pikaealisuse, hea nuumamise, madalate ülalpidamiskulude, paindlikkuse ja suure kohanemisvõime poolest.. Lisaks toodab see kõrgeima kvaliteediga nahka.
Lihalehmade tervislik aretus: nõuanded ja hooldus
Lihalehmade tervislik kasvatamine nõuab erilist tähelepanu nende toitumise, paljunemise, ennetava meditsiini ja keskkonna osas.
Lihalehma söötmine
Lehmade kasvatamisel lihatootmiseks arvestatakse kiiret ja tõhusat nuumamist. Kuid looma tervise ja liha kvaliteedi säilitamiseks on oluline pakkuda kvaliteetset sööta.
Paljud eksportivad riigid kasutavad a kombineeritud nuumamisviis. Loom veedab oma esimesed kuus kuni üheksa kuud vabalt karjatades seedesüsteemi ettevalmistamiseks ja keha tugevdamiseks.
Seejärel veised viiakse aedikutesse, et kiirendada nuumamist ja seega suuremat kasumit. Seejärel veedab loom kuus kuni kaheksa kuud segu, mis sisaldab teravilja, näiteks maisi ja sojaubade, suure valgu kontsentratsiooni.
Lihalehma tervislik kasvatamine peaks looma tervise kiirendatud nuumamise asemel eelistama. Liigne tera ja sööda puudumine põhjustavad sageli tõsiseid seedeprobleeme, põhjustades isegi looma surma.
Alati on eelistatav looduslik ja ulatuslik aretus rohke karjamaaga põldudel.. Kui see pole võimalik, soovitatakse karjatamise vähenemise kompenseerimiseks kvaliteetset sööta sisaldavat dieeti.
Täiustatud niisutamine
Mäletsejalistel imetajatel on tervise säilitamiseks vaja rikkalikku niisutust. Täiskasvanud lehm neelab tavaliselt umbes 30 liitrit vett päevas. Lisaks kipuvad suure valguga segud nuumamiseks looma janu suurendama.
Oluline on jätta värske ja puhas vesi looma käsutusse kogu päeva jooksul. Või laske põllul tehisjärv (või mõni muu veeallikas), kus loom saab värskendada ja niisutada.
Ennetav meditsiin
Vaatamata oma suurele suurusele, lehmad võivad põllul leiduvate paljude mikroorganismide tõttu kergesti haigestuda. Seetõttu on vaktsineerimine, usside eemaldamine ja spetsialiseeritud veterinaararsti olemasolu hädavajalik.
Sageli kasutatakse ka kontsentreeritud toidulisandeid, vitamiine ja antibiootikume. lehmade immuunsüsteemi tugevdamiseks.
