Kas allergiate, laktoositalumatuse või eetiliste põhjuste tõttu, üha enam tarbijaid valib traditsioonilise lehmapiima asemel köögiviljajooke. Selgitame, milliseid taimseid piimasid turg praegu pakub, samuti selgitame selle eeliseid.
4 köögiviljajooki, mis asendavad lehmapiima
1. Sojapiim
Köögiviljajook, mis põhineb sojal või sojapiimal See koosneb sojaoaekstraktist ja veest. Tänu selles taimes sisalduvatele asendamatutele aminohapetele on see väga kergesti seeditav ja sobib kõigile neile, kellel on ärritunud kõht. Turult võime seda leida lisatud suhkrutega ja ilma või erinevate maitsetega, näiteks vanilje, kookospähkli või šokolaadiga.
See on üks toitevamaid köögiviljajooke, sest See sisaldab letsitiini, mis aitab ära hoida ateroskleroosi, B -vitamiine, kaltsiumi ja fosforit. Samuti aitavad sojas sisalduvad valgud kinnitada kaltsiumi luudesse, vältides seeläbi osteoporoosi.
2. Sile ja kreemjas mandlipiim
See jook valmistatakse tervete mandlite, vee ja paljudel juhtudel teatud tüüpi magusainega. See alternatiiv traditsioonilisele lehmapiimale sisaldab 50% soovitatavast E -vitamiinist päevas.Klaas seda jooki on 1/3 kaloreid klaasi poolkooritud lehmapiimas.
Selle ainus puudus on madal valgutase, mis seab selle alla muudele võimalustele, nagu sojapiim või loomset päritolu piim.
3. Riisil põhinev köögiviljajook
Riisipiima valmistamiseks kasutatakse keedetud riisi, pruuni riisi siirupit ja tärklist. See on üks allergikute lemmikjooke, sestSee ei sisalda soja, pähkleid ega gluteeni.
Võrreldes sojapiima või loomse piimaga, köögiviljariisi jook on rikas süsivesikute ning vähese kaltsiumi ja valguga. See on ka liiga vesine, et olla hea piimaasendaja, eriti toiduvalmistamisel.
4. Kookospähkel, üha populaarsem
See on üks taimsetest jookidest, mis meenutab kõige enam loomset piima, eriti oma tekstuuri poolest. Selle maitse muudab selle ideaalseks asendajaks kondiitritoodetes, lisaks sellele, et see ei sisalda soja ega gluteeni ning on kõrge kaaliumisisaldusega.
Kookospiim on kaloririkas (seega ei soovitata seda neile, kes peavad dieeti), kuigi see pole nii toitev kui loomset päritolu piim. Klaasis kookospiimas leiame 1 grammi valku ja 100 milligrammi kaltsiumi, samas kui klaasi lehmapiimast leiame 8 grammi valku ja 300 milligrammi kaltsiumi.
Kas teadsite kõiki neid omadusi? Võib -olla olete nüüd järgmine, kes neist ühe valib.
