Hispaania paistab silma maastike ja ökosüsteemide suure mitmekesisusega. Selle suure mitmekesisuse piires on dehesa üks ökosüsteeme, millel on suurim rikkus bioloogilise mitmekesisuse ja agrometsanduse ressursside osas, mis võiks vastata ühele meie praegusele põhiprobleemile: „tühi või tühi Hispaania”.
Mis on dehesa?
See on mõnevõrra kunstlik ökosüsteem. See tuleneb Vahemere metsa muutmisest karjatamiseks. Selle moodustab karjamaade alusele asustatud künna- ja korgitammemets. See on tüüpiline poolsaare edelanõlvale ja asub enamasti Castilla y Leónis, Extremaduras ja Andaluusias.
Allikas: Fedehesa
Karjamaad peetakse kõrge loodusväärtusega süsteemiks (SAVN) ja agrosilvopastoraalse kasutamise maksimaalseks näiteks.
Karjamaade tähtsus Hispaanias
Iga põllumajandusliku ökosüsteemi asjakohasust hinnatakse erinevatest vaatenurkadest, eesmärgiga saavutada selle maksimaalne kasutamine.
Põllumajanduslik tähtsus
Selle ökosüsteemi rikkus ei ole oma olemuselt just agraarne. Nende muld on küll vilets Nad paistavad silma oma kvaliteedi poolest paljude maa loomaliikide pidamiseks.
Selle karjatamisressursid on sajandeid olnud ulatusliku kariloomade karjatamise aluseks. Tammet kasutatakse loomade toiduallikana kas sirvimise või sööda kujul. Ja siis on Montanera erirežiim, mida tavaliselt viib läbi Pürenee siga, kellele "tammetõrust toidetud" sink on oma nime võlgu.
Põõsaskiht on kõige rohkem kannatanud inimese tegevuse tõttu. Püüdes maksimeerida karjatamisele pühendatud alasid, on see enamasti kadunud. Seda tava tuntakse kui "karjamaa puhastamist".
Kariloomade tähtsus
Hispaania niitudelt võime leida igasuguseid loomaliike. Mõned neist paistavad silma:
- The lammas, kus Merino võistlus on kõige esinduslikum, kuigi sageli kasutatakse ka La Mancha või Kastilia võistlusi.
Allikas: https://www.ganadomerino.com/
- The Pürenee siga, mis on kõige sümboolsem liik.
- The veised, üldiselt liha, autohtoonsete tõugudega nagu avileña või morucha. Selle olulisuse tõttu väärib märkimist Lüüdia veiste olemasolu.
Allikas: http://www.ganaderoslidia.com/
- The kits, vähem.
- Ja aeg -ajalt tuleks mainida Hispaania hobuse ja Andaluusia eesli olemasolu.
Majanduslik ja sotsiaalne tähtsus
See on ökosüsteem, mis koosneb suurtest maatükkidest, mis on koduks paljudele põllumajandus- ja toiduainesektori tegevustele. Seetõttu on see toidu ja tööhõive allikas suurele osale riigi elanikkonnast..
Siiski on need piirkonnad piiratud majandusliku arengu võimalustega, kuna neil ei ole piisavalt konkurentsivõimelist seotud tööstust.
Puhastatud alade hooldamine on hädavajalik, et vältida liigset rännet maalt linna, mis on selle põhjuseks, mida praegu nimetatakse tühjaks Hispaaniaks. Selleks on välja töötatud mitmeid tegevuskavasid, mis hõlmavad selliseid meetmeid nagu:
- Selle ressursside kasutamise parandamine keskkonna, põllumajanduse ja loomakasvatuse seisukohast.
- Ja selle kaasamine ringmajanduse strateegia raamistikku.
Miks on Hispaania dehesa lõpuks ootamatu rikkuse allikas?
Maapiirkonna hülgamine toob kaasa traagilised tagajärjed, nagu maapiirkondade vananemine, suremuse tõus, kutsealase tegevuse vähenemine ja loomakasvatusettevõtete loobumine.
Et meelitada inimesi valdkonda ja taaselustada seda, on hädavajalik muuta see atraktiivseks, peamiselt noortele. Üks võimalus on gastronoomiline maaturism, millega arendatakse emotsionaalset sidet keskkonnaga, mida on raske murda.
Sel põhjusel on välja töötatud tooted, mida tuntakse kui Productos de la Dehesa.. Mõnda neist tunnustatakse isegi kaitstud geograafiliste nimedena (KPN) või kaitstud geograafiliste tähistena (KGT). Nii on see näiteks Ibeeria põldsealiha puhul.
Kohalike turgude elavdamiseks ja tarbijate ligimeelitamiseks on hädavajalik saada KPN -i või KGT -ga sertifitseeritud toitu.
