Loomade tootmine on aastatuhandeid kasutanud pelgalt looduse ja selle protsesside jälgimist parima tulemuse saavutamiseks. Alates kariloomade täiustamisest, looduskeskkonna austamisest kuni kalavarude ülekasutamiseni.
Allpool selgitame, kuidas ökoloogilisi teadmisi loomakasvatuses rakendatakse ja mis on nende tähtsus.
Kariloomade keskkonnamõju
1968. aastal kirjutas ajakirjas Ameerika ökoloog Garrett Hardin Teadus tema kuulus dilemma ühiskondliku tragöödiast. Selles kirjeldas ta üldkasutatavat hüpoteetilist rohumaad, milles igal karjakasvatajal oli õigus kehtestada piiratud arv karja.
Siiski jälgisid nad, kuidas rohtu oli palju, et rohkem loomi toita. Üksteise järel tutvustati heinamaale rohkem loomi. Selle tulemusel saabus hetk, mil karjamaade võimsus ületas oma kasutuspiiri, muutudes ebaproduktiivseks ja põhjustades hävingu.
Ühiskonna tragöödia on klassikaline ökoloogia metafoor, mis võib hästi lahendada ressursside ülekasutamisest tulenevaid väljakutseid. Nende hulgas loomakasvatusega seotud.
Seetõttu kasutavad põllumehed ja kalurid ökoloogilisi kontseptsioone, et tagada nende ellujäämine ja jätkusuutlikkus sajandeid. Vaatame allpool, kuidas nad seda teevad.
Kariloomadel on väga suur keskkonnamõju. Mõned uuringud väidavad, et peaaegu 18% kõigist kasvuhoonegaaside heitkogustest tuleneb sellest tegevusest, ulatudes isegi 40% -ni kõigist metaani heitkogustest. See koos metsade hävitamisega loomapiirkondade hõivamiseks paneb planeedi kannatama ühiskonna tagajärgede pärast, mis söövad üha rohkem liha.
Maheloomad: põllult lauale … säästval viisil
Euroopa Liidu andmetel on mahepõllumajanduse eesmärk saada toitu looduslike ainete ja protsesside abil. Seetõttu on peamine eesmärk selle keskkonnamõju piiramine.
Selle peamised omadused on järgmised:
- Elurikkuse säilitamine.
- Energia ja loodusvarade vastutustundlik kasutamine.
- Piirkondliku ökoloogilise tasakaalu säilitamine.
- Jõuda võimalikult kõrgele loomade heaolu tasemele, vältides nii palju kui võimalik keemilisi aineid, teatas Valencia ühenduse ökoloogilise põllumajanduse komitee.
Ulatuslik loomakasvatus
Üks peamisi eesmärke, mida tuleb saavutada, on üleminek ulatuslikele kariloomadele nii palju kui võimalik. See kariloomade käitumisviis on keskkonda arvestavam järgmistel põhjustel.
- Kasutage kohalikke põlisrahvaste tõugu, paremini kohaneda piirkonna looduskeskkonnaga.
- Nad toituvad looduslikust rohust, seega on nad suurepärased elurikkuse hoidjad, edendades taimede vahelist konkurentsi.
- Need nõuavad vähest tööjõudu, masinaid ja kogu "energiat" (mitte sööta), seega on nende süsiniku jalajälg väiksem
- Kuna veisepea tihedus pindalaühiku kohta on väiksem, on nende jäätmete ja läga põhjustatud mõju tunduvalt väiksem
- Nad hooldavad agrosüsteeme ja nende looduslikku maastikku, midagi olulist inimese poolt nii muudetud keskkonnas nagu näiteks Hispaanias.
Pole üllatav, et üks ökoloogiliselt mitmekesisemaid ja huvitavamaid ökosüsteeme on Vahemere karjamaa. Selles on inimese, kariloomade ja looduskeskkonna tegevus loonud ökosüsteemi, mida peetakse üheks maailma kõige mitmekesisemaks, suure kaitse objektiks.
"Dehesa on ökoloogiline paradiis, kus elavad peamiselt tammed ja korgist tammed, kus põlvkonnad, inimtegevus ja looduskeskkond on harmooniliselt koos eksisteerinud, luues ainulaadse bioloogilise mitmekesisuse mudeli."
-Hispaania dehesa observatoorium.
Kuid kariloomad pole ainus loomakasvatusviis, mida me teame. Nüüd näeme, mis juhtub kalapüügiga.
Kalapüük: matemaatikaga mängimine
Loomapopulatsioonide arengut juhivad keerulised matemaatilised mudelid. Need mudelid, mõned juba klassikalised, näiteks Volterra-Lotka jooksja-tammi mudel või Verhulsti logistiline mudel; Need on ökoloogide välja töötatud tööriistad populatsioonide käitumise ennustamiseks.
Üks neist on biomassi dünaamika mudel. Selles mudelis on kehtestatud maksimaalne jätkusuutlik saagikus (RMS), mis on maksimaalne jäädvustuste hulk, mida saab teha enne süsteemi kokkuvarisemist.
Alates 1960. aastatest kohandas FAO seda maksimaalset saagikust säästva kalapüügi jaoks. Kuid sellegipoolest, enamus püügipiirkondadest kaevandatakse kogustest, mis ületavad maksimaalselt lubatud saagikuse, mis raskendab kalade taastamist ja pikaajalist kaevandamispüüki.
Kokkuvõtteks, Ökoloogia annab loomatootmisele palju teadmisi. Neid hädavajalikke teadmisi on aastakümneid kasutatud meie kariloomade ja kalapüügi parandamiseks ning jätkusuutlikumaks muutmiseks.
