Muutused inimeste elus ja toitumisharjumustes koos rahvusvaheliste turgude ja põllumajanduspoliitika arenguga on põhjustanud muutusi loomakasvatussektoris. Mõned ei ole neid muutusi hästi omaks võtnud ja neid käsitletakse kui kriisis olevaid loomakasvatussektoreid.
Milliseid loomakasvatussektoreid peetakse kriisis? Miks?
Piimveiseliha
See on üks keerulisemaid loomakasvatussektoreid. See on läbi teinud kõige rohkem muudatusi ja seda peetakse kriisis kogu Euroopa territooriumil.
Põhjused
Peamiselt Hispaanias on need olnud:
- Piimakvoodi lõpp 2015. aasta aprillis.
- Venemaa embargo.
- Ekspordi vähendamine Hiinasse.
Tagajärjed
Kui tavalisi ekspordisihtkohti vähendati ja tootmistaset ei kontrollitud, tekkisid ülejäägid. Ja kui pakkumine on suurem kui nõudlus, saab põllumees otsest kahju.
Lisaks on Hispaanias lehmapiima tootmine suunatud vedela toote saamiseks, mitte ümbertöötlemiseks. See tähendab väiksemat lisandväärtust kui teistes piimasektorites, näiteks lambakasvatuses, kes kipub juustu tootma.
Meetmed kriisi vastu
Kuna tegemist on inimeste toitumise võtmesektoriga, töötatakse välja meetmeid selle kriisi negatiivsete mõjude leevendamiseks. Näiteks piimamüügi lepingute kasutamise propageerimine taludes või piimatoodete tarbimise propageerimine koolides.
veiseliha
Põhjused
Hispaanias paistavad silma järgmised:
- Selle tarbimise vähenemine, asendunud madalama hinnaga lihaga.
- Majanduskriis, mis mängib liha vastu oluliselt kõrgema hinnaga kui ülejäänud.
- Variatsioonid maailma kaubandussuhetes, näiteks vabakaubandusleping USAga.
- Veiseliha tarbimisega seotud terviseprobleemid, näiteks "hullud lehmad" .
Tagajärjed
Jällegi, kui pakkumine väheneb, koguneb ülejääke. See tähendab tarbetute jäätmete teket ja toidujäätmete suurenemist.
Nii tekib üsna tõsine keskkonna- ja eetiline probleem, eriti kui võtta arvesse nälga surevate inimeste arvu maailmas.
Meetmed kriisi vastu
Hispaania veiseliha pakub kõrgeima kvaliteediga toitu. Paljud neist on tunnustatud kaitstud päritolunimetuste (KPN) või kaitstud geograafiliste tähistena (IGP).
Need omadused, tõstes samal ajal selle hinda turul, muudavad veiseliha ka tarbijate jaoks väga atraktiivseks. Kuid kuna siseriiklik tarbimine seisab, peaks strateegia olema suunatud ekspordile teistesse seda taotlevatesse riikidesse, peamiselt Lähis-Idast ja Aasiast.
Siga
Sigad on meie riigi kõige olulisem lihavaldkond. See pakub turule laias valikus tooteid ja saavutab suure majandusliku tulu.
Kas see tähendab, et see pole probleem? Muidugi mitte. Vaatamata paljudele tugevatele külgedele on mõned nõrkused, mis on viinud selleni, et viimastel aastatel on seda peetud kriisiolukorras, ehkki mitte samal tasemel teiste sektoritega.
Põhjused
Peamiselt viitame:
- Venemaa veto.
- Impordi vähendamine Hiinast.
- Muudatused loomade heaolu käsitlevates õigusaktides.
Ibeeria siga
See on selgelt olnud seakriisist kõige enam mõjutatud osa. Kõik sai alguse 2007. aastal majanduskriisist tingitud tasakaalustamatusest Hispaania turgudel. See mõjutas esm alt kvaliteetsemaid tooteid, näiteks tammetõrudega toidetud Ibeeria sealiha.
Kuigi seda peetakse paljudes aspektides taaskasutatud, säilitab see madalad kauplemisväärtused võrreldes sellega, mis vastaks sellele kui kõrgeima kvaliteediga tootele.
Meetmed kriisi vastu
Hispaania sealihasektor peaks liikuma traditsioonilise ekstensiivse tootmise suunas, mis on tõestanud oma parema kvaliteediga liha.
Need lavastused, nagu Pürenee siga, on tegelikult järgmised:
- Ökosüsteemide (nt karjamaa) hooldamine.
- Elurikkuse kaitse, kasutades ära kohalike tõugude kasutamise eeliseid.
- Keskkonnamõjude vähendamine, arvestades, et seakasvatus on meie riigis üks saastavamaid.
- Aretuse edendamine loomade heaolus.
Teine suur väljakutse sellele sektorile on turgude avamine, et kompenseerida Venemaa ja Hiina piiride sulgemist, peamiselt Aasia ja Ladina-Ameerika riikide suunas.