Vesipühvlite tootmine (Bubalus bubalis) on osutunud aastakümnete üheks edukamaks veisekasvatusharuks , eriti arvestades hullu lehma kriisi järgset kaost farmides paljudes riikides.
Sel põhjusel on selle liigi eripärade tundmaõppimiseks nii palju vaeva nähtud, et pühvlite ja kariloomade vaheline suhe oleks täiuslik sümbioos, mis parandab inimeste ja loomade elukvaliteeti.
Samas ei tasu alahinnata negatiivset mõju, mida loodusliku liigi t altsutamine võib avaldada, mistõttu hoiatavad eksperdid vajaduse eest alati tasakaalu hoida ja bioloogilist mitmekesisust iga hinna eest kaitsta.Siin räägime teile pühvlikasvatuse eripäradest.
Pühvlid ja kariloomad: väike lähenemine liigile
Pühvlid kuuluvad veiste sugukonda, nagu lehmadki. Need on suured, turjakõrgus kuni 180 sentimeetrit ja kaal 1200 kilo. Nagu paljudel eksootilistel loomadel, on ka neil loomadel võimsad sarved.
Neid tuntakse kõnekeeles kui vesipühvlit, kuna nad eelistavad vettinud või soiseid alasid. Need veised suudavad tänu oma laiadele kabjadele raskusteta põhjamudal kõndida.
Pühvlid ja kariloomad
Seda liiki hakati põllumajandusloomaks pidama aastakümneid tagasi kolme eesmärgi nimel: liha, piima ja töö tootmiseks. Küllastunud turgude kontekstis on see suurepärane võimalus kariloomade mitmekesistamiseks, eriti äärealadel, kus teised põllumajandusloomad ei pruugi kohaneda:
- Jõepühvel (Bubalus bubalis bubalis) on osutunud suurejooneliseks piimatootjaks. Tegelikult on see tooraine, millest valmistatakse pitsadele nii ihaldatud mozzarella juustu.
- Rabapühvlit (B. b. carabanensis) on kõige parem kasvatada liha-, naha- ja veoloomade saamiseks.
Selle veise tähtsus kogu maailmas
Vesipühvel on osutunud üheks maailma suurimaks piimatootjaks. Mitmes riigis ületab nende kasvatamine ja hooldamine isegi traditsioonilisi koduveiseid.
Suurem osa maailma pühvlikarjast on arengumaade väiketalunike omandis, kes peavad ühte või kahte looma. See kehtib India kohta, mis hoolimata oma talude väiksusest on üks peamisi tootjaid.
Mõned riigid on aastaid töötanud välja aretusprogramme, et parandada pühvlitoodangut. See on võimaldanud luua mitu spetsialiseeritud tõugu, sealhulgas järgmised:
- Murrah tõug on pärit Loode-Indiast. Seda iseloomustab süsimusta karv, mille sabaotsas on valged laigud. Vaatamata sellele, et tegemist on piimatootmiseks valitud tõuga, on tal väga hea lihaehitus.
- Jaffarabadi tõug on pärit ka Loode-Indiast ja näeb füüsiliselt üsna sarnane oma sugulasega. Ta on hea nii piima kui liha tootja.
- Vahemere tõug on samuti India päritolu, hoolimata sellest, et seda on Euroopas sellisena määratletud. Taaskord näitab see väga head liha- ja piimatoodete kehaehitust isegi troopilises ja subtroopilises kliimas.
Pühvlikasvatus on osutunud revolutsiooniks piima- ja derivaatide sektoris
Pühvlipiima tootmine on üleilmselt veisepiima järel tähtsuselt teisel kohal. See tähendab mitmete levinud liikide, näiteks lammaste või kitsede, ületamist.
Jõe sort moodustab 70% maailma vesipühvlite populatsioonist ja nende piim moodustab olulise osa kogu piimatoodangust Indias, Pakistanis või Lähis-Idas. Emased toodavad 1500–4500 liitrit piima tiinuse kohta ja neil on väga pikk produktiivne eluiga.
Lisaks pühvlite eelistele loomakasvatuses on nende piimal suurepärane toiteväärtus, eriti kui sellest valmistatakse tooteid, nagu juust, või või jäätis. Muidugi on selles rohkem rasva ja laktoosi kui lehmapiimas.
Pühvlite ja kariloomade suhete B-külg
Bubalus bubalis liiki kui sellist ei peeta ohustatuks, kuid selle kodustamise tulemusena on looduslikud populatsioonid jätkuv alt vähenenud, kuigi see pole nende ainus probleem. Suurimaks ohuks liigile on tema elupaiga, troopilise metsa ja soostunud alade kadumine, kus talle meeldib elada.
Taaskord vastutab inimene tasakaalu edendamise eest. Uue maa kasutamine põllumajanduslikuks otstarbeks või ehitamiseks ei tohi tähendada ökosüsteemide hävimist. Elurikkuse säilitamiseks tuleb alati esikohale seada põlisalade kaitse.