Aastakümneid on erinevates kultuurides ja ühiskondades levinud müüt: kui tuvid ja linnud söövad keetmata riisi, plahvatavad nad lõpuks, sest see "paisub" nende sisikonnas. See usk on jõudnud nii kaugele, et tänapäeval eelistatakse teatud kohtades pulmadesse visata seemneid selle inimtoidus tavalise teravilja asemel. Kas linnud saavad riisi süüa?
Nagu kõigele siin elus, peab ka sellele küsimusele ainuke vastus tulema teaduse käest. Järgmisena lükkame selle veendumuse ümber (või kinnitame) empiiriliste testidega. Ära jäta seda kasutamata!
Lindude toitumine
Enne nende loomade toitumisvalikute uurimist on vaja paika panna mõned põhitõed nende bioloogia kohta.Linnud on soojavereliste selgroogsete loomade klass, kes hoiavad end ainult tagajäsemetel, kuna esijalad on arenenud tiibadeks (lennuks kasulik või mitte).
Ameerika loodusloomuuseumi andmetel on maailmas umbes 18 000 linnuliiki, mis esindab lõputut bioloogilist mitmekesisust. Seetõttu võib eeldada, et kõik linnud ei söö sama asja ega kohane toiduahelates sama skaalaga. Vaatame mõningaid näiteid nende loomade toitumisest:
- Röövlinnud: röövlinnud on ranged lihasööjad. Olenev alt liigist toituvad nad suuremast või väiksemast saagist, kuid üldiselt söövad nad juhuslikult imetajaid, roomajaid, väikelinde, kahepaikseid, kalu ja selgrootuid. Selle nokk on kõver ja terav, et tükeldada konte ja liha.
- Kalasööjad linnud: sellesse rühma kuuluvad kahlavad linnud, kes leiavad oma ideaalse niši mudaaladel, suudmealadel ja lahtedes. Neil on pikad õhukesed (või labidakujulised) nokad, mille abil on lihtne liiva sisse kaevata ja vee all kala küttida.
- Putuktoidulised linnud: nad on tavaliselt väikese-keskmise kasvuga ja mõnikord on neil noka põhjas omamoodi "vurrud" , mille eesmärk on tuvastada selgrootute lendamisel tekitatavat vibratsiooni.
- Ijatoidulised linnud: neil loomadel on lühikesed koonilised sakiliste servadega nokad, mis võimaldavad neil purustada nende köögiviljade seemneid, millest nad toituvad.
Vaatamata sellele kategoriseerimisele tuleb märkida, et on segatoidulisi linde (kõigesööjad), samas kui teised vastutavad surnud orgaanilise aine "taaskasutamise" eest (püüdjad) ja teised eelistavad puuvilju (viljatoidulised). Nagu võite ette kujutada, puudutab meid puudutava valdkonna arutelu ainult tera- ja kõigesööjate lindude kohta, sest röövlind ei tunne kunagi huvi riisi söömisest.
Kas linnud saavad riisi süüa?
Pakutud küsimus vastab veidi omaette, rakendades loogikat ja varem eksponeeritut.Kui linnul on nokk ja kõht kohanenud seemnete purustamiseks ja seedimiseks, siis miks ei võiks ta riisi süüa? Elav tõestus, et paljud linnud on võimelised seda metaboliseerima, on Dolichonyx oryzivorus, väike mustvalge pääsulind, mis on endeemiline Ameerikas.
See liik toitub putukatest 57,1% toidust, kuid ülejäänud orgaaniline aine vastab seemnetele, sealhulgas riisile. Kuigi ta eelistab rohelisi teri küpsetele, võib see riisipõldudel kahjustada, kuna on selle seemne suhtes selgelt eelistatud. Kas see näide pole teid täielikult veennud? Paneme uuringu vahele.
Tuvid, riis ja pulmad
Selleks, et vastata küsimusele, kas linnud võivad riisi süüa, viis teadusprofessor James Krupa oma õpilastega klassis läbi uuringu, mis sai lõpuks valgust Bio One portaalis 2005. aastal. Lähenemine pärineb portaalist The most Huvitav asi, sest mitte ainult ei pakutud mitmele linnule riisi, vaid tõstatati 7 erinevat stsenaariumit kuni loogilise järelduseni jõudmiseni.
Vaatleme mõnda kõige olulisemat uurimisetappi ja millistele küsimustele need vastavad:
- Kas kuiv riis suureneb veega kokkupuutel oluliselt (40%).
- Kas linnud eelistavad riisi või nende looduslikku toitu?: analüüsitud linnud eelistasid süüa muud tüüpi seemneid kui valget riisi, kuid kui muud võimalust polnud, ei tundnud nad sellest tülgastust.
- Kas lindude kõhud plahvatavad, kui nad söövad riisi?: 12 tunni jooksul tarbisid katses osalenud 60 lindu 1500 milliliitrit valget riisi. Pärast jõid nad 20 minutit hoogs alt vedelikku. Ükski lind ei plahvatanud, lämbunud, oksendanud ega avaldanud kõrvalmõjusid.
Seega saavad kogu selles ruumis tõstatatud kahtlused kinnitust. Pole mõtet, et ükski lind on riisi suhtes nii talumatu, et plahvatab, sest see oleks selge evolutsiooniline miinus, mis ei sobi kokku paljude liikide viljasööja toitumisega. Üks asi on see, et liialdus neid ei tõmba, kuid riis kindlasti ei lõpeta nende elu.
Riis ja söötjad
Kokkuvõtteks tahame rõhutada, et linnud võivad riisi süüa, kuid see ei tähenda, et see sobiks kõikidele liikidele. Asjaolu, et nad seda taluvad, ei taga, et see on igal juhul piisav toitumisbaas, kuna paljud Euroopa liigid ei pea seda teravilja sööma. Kas see on neile pikemas perspektiivis kahjulik või mitte, pole veel teada.
Seetõttu on õuesööturi paigaldamisel soovitatav olla alati hästi kursis sellega, millised liigid on piirkonnas endeemsed ja millised on nende loomulikud toitumisvalikud.Ärge unustage, et ükski lind ei puutuks kokku millegagi, mida ta oma tavapärases levikupiirkonnas ei sööks.