Tõenäoliselt teate austreid kui delikatessi, mis sobib ainult mõnele taskule või kui loomad, kes teevad pärleid. Jaotises Minu loomad näitame teile rohkem selle molluski elu aspekte.
Austrid on kahepoolmelised molluskid. See tähendab, et neil on mingi kest, mis on jagatud kaheks ventiiliks, mis on ühendatud ja suletud ühe või kahe adduktorlihasega. Kõik austrid on rühmitatud perekonda Ostreidae, mille peamised žanrid on Ostrea, Crassostrea Y Pycnodonta. Kõigil neist on maailmas umbes 100 liiki.
Igal perekonnal on oma füüsilised iseärasused, mis eristavad seda üksteisest, kuid neil on ka erinevad elupaiganõuded. Sugu Ostrea on kõige levinum, kohandatud puhtale veele, kus on vähe setteid ja kõrge soolsus.
Crassostrea asustab suudmeid suure setete ja madala soolsusega, samas Pycnodonta seda esineb peamiselt kõrgetel troopilistel meredel, mille soolsus on kõrge, kuid mitte rikkalik.
See on oluline, sest elupaigatingimused mõjutavad nende ellujäämist, toitumist ja paljunemist. Tavaliselt kasvatatavad liigid kuuluvad perekondadesse Ostrea Y Crassostrea.
Mida austrid söövad?
Austrid, nagu teisedki kahepoolmelised (rannakarbid, karbid, kuklid …), Nad on filtrisöötjad ja toituvad vees leiduvast fütoplanktonist mis läbib teie seedesüsteemi filtreerimisstruktuure.
Neid struktuure nimetatakse ripsmeteks ja nende liikumine tekitab väikese veejoa, mis jõuab mingisse planktoni kinni püüdvasse limasse ja ajab selle nii, nagu oleks see konveierilint suu juurde.
Enamik austreid toitub fütoplanktoni (vetikate) või muude organismide mikroskoopilistest osakestest mikroskoopiline. Toiduks mittekasutatavad osakesed ja jäätmed väljutatakse ka tänu selle lima ja ripsmete liikumisele.
See on väga tõhus vee filtreerimisprotsess ja just selle toitmisprotsessi tõttu eksisteerib raskmetallide bioakumuleerumise probleem. Filtreeritud loomad, kes juhivad vett läbi oma seedesüsteemi, võivad absorbeerida elutähtsas vedelikus sisalduvad raskmetallid.
Mandri- ja ookeaniveed on üha saastatumad, mistõttu metallid läbivad toiduahela ja jõuavad inimesteni.
Austrite paljundamine
Igal žanril on paljunemisharjumustes erinevusi. Žanris Ostrea munarakud jäävad mantliõõnde, kesta sisse ja sperma väljutatakse väljastpoolt. Kui munarakud on viljastatud, läbivad vastsed oma arengu esimesed etapid kesta sees, kuni nad vette visatakse.
Žanris Crassostrea vabanevad nii munad kui ka sperma vees, kus toimub väetamine ja vastsete areng.
Asustamine või fikseerimine
Umbes 24 tunni pärast areneb embrüol või vastsel kaks pisikest kesta ja ta on juba võimeline ujuma. Lühikese aja jooksul areneb selle seedesüsteem, nakkefilament, kestad sulgevad lihased ja jalg, millega ta saab roomata.
Kui vastne jõuab teatud pikkuseni, on see valmis merekeskkonnaga kinni pidama. See ajavahemik võib varieeruda sõltuvalt vee temperatuurist.
Kui see ujudes puudutab puhast ja kõva eset, näiteks austrikesta, hakkab see jalal roomama. Kui see leiab sobiva punkti, eraldab see mingi tsemendi, mis kiiresti kõveneb ja auster kleepub seejärel kogu eluks. Seda protsessi nimetatakse settimiseks või fikseerimiseks.
Austri sugu võib samuti varieeruda sõltuvalt soost ja eluajast ning see võib toimida isase või naissoost. Austrikultuurides annavad nad elutähtsa paljunemishetke soodustava temperatuuri ja soolsuse tingimustele.
Lseksuaalsete toodete olemasolu vees, kus teised austrid toituvad, piisab sageli kudemise stimuleerimiseks kui sugunäärmed on piisavalt küpsed ning temperatuur ja soolsus on piisavad. Fikseerimist hõlbustab ka vanade kestapeenarde paigutamine, mis moodustavad kunstliku aretusala.
