Päevalill (Helianthus annuus) on üks olulisemaid põllukultuure maailmas. Sellel on majanduslik tähtsus, kuna päevalilleseemned on õlised, mis tähendab, et neist saab õli ekstraheerida.
Traditsiooniliselt ja olenemata selle toiteväärtusest, Päevalilleõli on kasutatud terapeutiliselt - inimestel - selliste haiguste korral nagu külmetus, ebamugavustunne soolestikus või reumaatiline valu. Selles artiklis uurime eeliseid, mida päevalilleseemned võivad teie lemmikloomadele tuua.
Päevalilleseemnete komponendid
Päevalilleseemned on üks parimaid taimse valgu allikaid. Seega on selle toitumis- ja funktsionaalseid omadusi põhjalikult uuritud.
Selle taimega läbi viidud uuringud on näidanud, et iga 100 grammi seemet sisaldab 20,78 grammi valku, 51,46 grammi lipiide, 3,02 grammi tuhka, 20 grammi süsivesikuid ja 8,6 grammi kiudaineid. See tähendab, et kogu energia või kalorite tarbimine on 584 kilokalorit 100 grammi kohta.
Päevalilleseemned on hea mineraalide allikas. USDA (2019) andis järgmise koostise: iga 100 grammi seemneid sisaldab milligrammides: fosforit (660), kaaliumi (645), magneesiumi (325), kaltsiumi (78), seleeni (53), naatriumi (9), rauda (5.25), tsink (5) ja vask (1.8).
Toitainete loetelus paistab see silma olulise E-vitamiini (alfa-tokoferool) allikana 35,17 milligrammi / 100 grammi kohta.
1. Selle E -vitamiini sisaldus hoiab ära südame -veresoonkonna haigused
Erinevad teaduslikud uuringud on seda tõestanud Päevalilleseemnete fütokemikaalidel, nagu tokoferoolid ja fenoolühendid, on tugev antioksüdantne toime. Sel põhjusel võivad sellised ühendid pärssida lipiidide oksüdatsiooni, aidates ära hoida südame -veresoonkonna haigusi ja südamepõhjuste põhjustatud surma.
2. Päevalilleseemned parandavad karvkatet ja aitavad nahakahjustusi ravida
Päevalilleõli on peamiselt polüküllastumata rasvade, linoolhappe (59% kogumahust), monoküllastumata rasva ja oleiinhappe (30% kogusest) segu. Linoolhape kuulub omega-6 rasvhapete perekonda, oleiinhape aga omega-9.
Teaduskirjanduse kohaselt võivad need rasvhapped avaldada nii põletikku soodustavat kui ka võitlevat toimet. See sõltub oomega-6 või oomega-3 tarbimise suhtest.
2001. aastal katsetasid teadlased päevalilleseemnetega täiendatud dieedi mõju naha- ja karvkatte tingimustele 18 koeral. Nad leidsid selle Päevalilleseemne toidulisandite kasutamine parandas koerte karvkatteid.
Neid tulemusi täiendavad teiste ekspertide rühma järeldused, kes on sõltumatult teatanud:
- Päevalilleseemnetes sisalduvad viis toitainet parandavad tervete koerte naha barjäärivõimet.
- Päevalilleõli lisamine on efektiivne koerte atoopilise dermatiidi ravis.
3. Pankrease aktiivsuse paranemine
On näidatud, et päevalilleõli rikkad dieedid põhjustavad kõhunäärme reaktsiooni toidule.. Täpsemalt suurendavad nad sekreteeritud mahlas elektrolüütide ja pankrease ensüümide - näiteks lipaasi - sisaldust.
See teave võib aidata otsustada kõige sobivama toitumisravi kohta koertele, kes taastuvad seedetrakti haigustest.
Päevalilleseemnete tarbimise kasulik roll meie lemmikloomadel on kahtlemata. Need annavad energiat lisaks asendamatutele rasvhapetele, mineraalidele ja rasvlahustuvatele vitamiinidele. Lisaks rikastavad need dieeti, aidates kaasa küllastustundele, maitsele ja maitsele.
