1990ndate lõpus kannatanud hullu lehma kriis tähistas pöördepunkti Euroopa Liidu veterinaarteenistuste tegevuses. Arvestades selle ohtu inimeste tervisele, Euroopa kodanike usaldamatus veiseliha tarbimise vastu kasvas. Sel põhjusel olid võimud sunnitud toiduohutuse ja hügieeni poliitika ümber kujundama, et taastada tarbijate usaldus.
Sellest ajast alates on seda haigust peetud kohustuslikuks kogu ühenduse territooriumil.. Nendes riikides, kus praegu ei ole kinnitatud juhtumeid, jälgitakse veiseliha intensiivselt, lootes, et tervisekriis ei kordu.
Haigus hullu lehma kriisi taga
Edastatavad spongioossed entsefalopaatiad on surmavate neurodegeneratiivsete haiguste rühm mis mõjutavad kesknärvisüsteemi. Neid iseloomustavad pikad peiteperioodid (kuni viis aastat) ja progresseeruv kulg, mis lõpeb seda kandva elusolendi surmaga. Need mõjutavad paljusid liike, mitte ainult lehmi: näiteks lambaid, kitsi või, mis veelgi hullem, inimest.
Haigustekitaja ei ole viirus, bakter ega parasiit, nagu tavaliselt. See on prioonina tuntud valguaine, mis "muteerub", muutudes patoloogiliseks.
Prioon koguneb neuronitesse, degenereerides neid. Degenereerunud kude on hõivatud paljude vakuoolidega (vedeliku taskud ja kahjustatud materjali jäänused). Need valgusmikroskoobi all nähtud vakuoolid annavad ajule käsnataolise välimuse. Sellest ka nimi “spongioosne entsefalopaatia”. Pehmelt öeldes õudne, eks?
Kui neuronaalne kude sureb, muutuvad mõjutatud isikud käitumises ja temperamendis:
- On muutusi kõnnakus ja koordinatsiooni puudumist.
- Iseloomulikud on ka värinad ja hammaste krigistamine.
- Hüperaktiivsus tekib teatud stiimulitega silmitsi seistes. See põhjustas varem ärevust, närvilisust, meeletust ja isegi rünnakut.
Kui need sümptomid ilmusid, oli süvenemine ähvardav, lõppedes kooma ja surmaga.
Miks tekkis hullu lehma kriis?
See haigus tekkis Euroopa veistel 1980. aastatel. Ja kuigi see hõlmas kariloomade kõrgest suremusest tulenevaid probleeme, puhkes kriis alles mitu aastat hiljem.
1990. aastate keskel suri Ühendkuningriigis kaks teismelist, kes said uue haiguse Creutzfeldt-Jakob sümptomid. Pärast paljusid uuringuid avastati, et sümptomid ühilduvad varem nimetatud priooni põhjustatud sümptomitega. See käivitas äratused ja kliinilist pilti seostati saastunud veiseliha varasema tarbimisega.
Haigus Hispaanias: mõju ja ravi
2000. aasta novembris avastati Galicias esimesed veiste spongioosse entsefalopaatia või BSE -ga lehmad. Kohe suleti piirid veiseliha importimiseks sellistest riikidest nagu Prantsusmaa, Iirimaa või Ühendkuningriik. Lisaks kiitis ministrite nõukogu heaks:
- Kohustus hävitada määratletud riskiteguriga materjalid(kuded, kus nakatumine on kõige tõenäolisem). Seda säilitatakse tänapäeval, isegi ilma haiguseta, et vältida nende kudede kokkupuudet tarbilihaga.
- Haiguse avastamiseks vajalike testide soetamine.
2005. aasta juunis kinnitati meie riigis inimese esimene surm Creutzfeldt-Jacobi tõve variandist.
Alates 2000. aastast kuni tänase päevani on teatatud kokku 810 looma hullu lehma haigusest, nakatumise tipphetk on aastatel 2002–2005. Tänu laiaulatusliku koordineeritud järelevalve- ja tõrjeprogrammi rakendamisele on mitu aastat ühtegi BSE juhtumit ei ole uuesti avastatud.
Sel põhjusel on OIE alates 24. maist 2016 Hispaaniat liigitanud BSE riskirühmaks.
Kas hullu lehma kriis võib meie riigis uuesti ilmneda?
Esimese kriisi tagajärjel ja kontrollides, kas priooni ülekandmine on toit, andsid sellekohased Euroopa määrused radikaalse muutuse. Loomade söötmine möödus koos toiduohutuse valge raamatuga, tuleb pidada toiduahela esimeseks lüliks. Kett, mis on sellest ajast alates integreeritud “talust lauale”.
Tänapäeval on loomasööda, näiteks lihajahu, valmistamisel keelatud teatud ainete kasutamine. Ja see keeld on osa meetmed, mis põhimõtteliselt väldiksid prioonidega saastumist.
Seetõttu oleks oodata, et haigus ei leviks enam Euroopas (ega Hispaanias). Samuti, kui OIE on meile usalduse andnud, tähendab see midagi, eks?