1990. aastate lõpus tabanud hullu lehma kriis oli pöördepunkt Euroopa Liidu veterinaarteenistuste tegevuses. Arvestades ohtu inimeste tervisele, kasvas Euroopa kodanike usaldamatus veiseliha tarbimise suhtes. Sel põhjusel olid võimud sunnitud tarbijate usalduse taastamiseks toiduohutuse ja hügieenipoliitika ümber kujundama.
Sellest ajast alates on seda haigust peetud kogu ühenduses teatamiskohustuslikuks. Nendes riikides, kus seni pole kinnitatud juhtumeid, on veiseliha suhtes intensiivne järelevalve, lootes, et tervisekriis ei kordu.
Hullu lehma kriisi taga olev haigus
Ülekanduvad spongioossed entsefalopaatid on rühm surmaga lõppevaid neurodegeneratiivseid haigusi, mis mõjutavad kesknärvisüsteemi. Neid iseloomustavad pikad inkubatsiooniperioodid (kuni viis aastat) ja progresseeruv kulg, mis lõpeb seda kandva elusolendi surmaga. Need mõjutavad paljusid liike, mitte ainult lehmi: näiteks lambaid, kitsi või, mis veelgi hullem, inimesi.
Töötaja ei ole viirus, bakter ega parasiit, nagu tavaliselt. See on prioonina tuntud valguline aine, mis "muteerub" , muutudes patoloogiliseks.
Prioon koguneb neuronitesse, degenereerides neid. Degenereerunud kude on hõivatud paljude vakuoolidega (taskud vedeliku ja kahjustatud materjali jääkidega). Need valgusmikroskoobi all vaadeldavad vakuoolid annavad ajule käsnataolise välimuse.Sellest ka nimi "spongif.webpormne entsefalopaatia" . pehmelt öeldes jube, eks?
Närvikoe suremisel toimuvad mõjutatud isiku käitumises ja temperamendis muutused:
- On näha muutusi kõnnakus ja koordinatsioonipuudust.
- Iseloomulikud on ka värinad ja hammaste krigistamine.
- Hüperaktiivsus tekib siis, kui puutute kokku teatud stiimulitega. See põhjustas varem ärevust, närvilisust, meeletust ja isegi agressiooni.
Kui need sümptomid tekkisid, oli peatne süvenemine, mis lõppes kooma ja surmaga.
Miks tekkis hullu lehma kriis?
See haigus tekkis Euroopa veistel 1980. aastatel. Ja kuigi see põhjustas veiste kõrgest suremusest tingitud probleeme, puhkes kriis alles mitu aastat hiljem.
1990. aastate keskel suri Ühendkuningriigis kaks teismelist Creutzfeldt-Jakobi nime all tuntud uue haiguse sümptomitega.Pärast pikki uuringuid avastati, et sümptomid olid kooskõlas eelnev alt nimetatud priooni põhjustatud sümptomitega. See lõi häirekellad ja kliiniline pilt oli seotud saastunud veiseliha varasema tarbimisega.
Hispaania haigus: mõju ja juhtimine
Novembris 2000 avastati Galicias esimesed veiste spongioosse entsefalopaatia ehk BSE juhtumid. Kohe suleti piirid veiseliha importimisel sellistest riikidest nagu Prantsusmaa, Iirimaa või Ühendkuningriik. Lisaks kiitis ministrite nõukogu heaks:
- Kohustus hävitada määratletud riskiteguriga materjalid (koed, kus nakatumine on kõige tõenäolisem). Seda säilitatakse tänapäeval isegi ilma haiguseta, et vältida nende kudede kokkupuudet tarbitava lihaga.
- Analüüside omandamine haiguse tuvastamiseks.
2005. aasta juunis kinnitati meie riigis esimene inimese surm Creutzfeldt-Jacobi tõve teisendi tõttu.
Aastast 2000 kuni tänaseni on teatatud kokku 810 hullu lehma tõvega loomast, nakatumise kõrgaeg jäi 2002. ja 2005. aasta vahele. Tänu koordineeritud laiaulatusliku järelevalve rakendamisele on juba mitu aastat. Kontrolliprogrammi, uusi BSE juhtumeid ei ole avastatud.
Seetõttu liigitab OIE Hispaania alates 24. maist 2016 ebaolulise BSE riski riigiks.
Kas hullu lehma kriis võib meie riigis uuesti esile kerkida?
Esimese kriisi tulemusena ja veendudes, et prioon kandis edasi toidu kaudu, tegid selles osas Euroopa regulatsioonid radikaalse muudatuse. Loomade söötmine sai alguse toiduohutuse valgest raamatust, mida peeti toiduahela esimeseks lüliks. Kett, sellest ajast integreeritud "farmist lauani" .
Täna on kariloomadele sööda valmistamisel teatud ainete, näiteks lihajahu, kasutamine keelatud. Ja see keeld on osa meetmetest, mis põhimõtteliselt hoiaksid ära prioonidega saastumise.
Seetõttu võib eeldada, et haigus Euroopas (või Hispaanias) enam ei levi. Pealegi, kui OIE on meid usaldanud, tähendab see midagi, eks?