Isegi bioloogiast vähem huvitatud inimesed teavad, et pruunkarudele meeldib lõhe. Kujutis ursidest (Ursus arctos) kivijahi lõhel, kes hüppab veest välja vastuvoolu, on pilt, mida me teame peaaegu kõik, kuna see on osa paljudest televisioonis edastatavatest dokumentaalfilmidest.
Kui näeme loomariigis nii uskumatut käitumist, ei suuda me ära imestada, miks see nii juhtub. Looduses ei jäeta midagi juhuse või anekdootide hooleks: positiivsed omadused valitakse välja, samas kui kahjulikud kaovad aja jooksul, nii et see kõik on iseenesestmõistetav. Kui soovite selle teema kohta rohkem teada saada, jätkake lugemist.
Karude toitmine
Kõigepe alt tuleb märkida, et kõigi nende ridade puhul räägime pruunkarust (Ursus arctos), kuna mõiste "karu" hõlmab tegelikult 8 erinevat liiki Ursidae perekonnast, mis omakorda Nad jagunevad erinevateks alamliikideks. Nagu võite arvata, on Aasia karu ja jääkaru toitumisvalikud väga erinevad.
Pruunkarud on ühed kõige kõigesöövamad imetajad maailmas ja neid on toidu osas liigitatud kõige kosmopoliitsemate karuliikide hulka. Enamikul oma levikualadel toituvad need isendid peaaegu eranditult taimsest ainest: 90% nende toidust koosneb lilledest, viljadest, käbidest, seemnetest ja võrsetest.
Lisaks sellele söövad karud ka putukaid, vastseid, juuri, väikseid selgroogseid ning kütivad juhuslikult ka suuremat looma. Peate arvestama nende imetajate täidlusega ja suurusega, mis raskendab metsases ja taimestikku täis rassimist.Seetõttu toetuvad karud palju rohkematele toiduallikatele kui liha.
Miks karudele lõhe meeldib?
Nagu kõigega siin elus, on reeglist erandeid. Alaska rannikuäärsetes piirkondades ja teistes piirkondades põhineb suur osa pruunkarude toidust lõhel (perekond Oncorhynchus). Ajakirjas Ecosphere avaldatud uuringu kohaselt tarbivad pruunkarud ranniku lähedal palju rohkem lõhet kui muud toitu.
Nende tulemuste saamiseks analüüsiti Kanadas Briti Columbias (BC) aastatel 1995–2914 886 grisli – pruunkaru alamliik Ursus arctos horribilis – väljaheiteid. Avastati, et selle alamliigi isendid põhinesid oma toidus 60% ulatuses lõhel, samal ajal kui teised ursidi liigid ei söö kala peaaegu üldse.
Miks? Vastus on lihtne. Lõhed rändavad ookeanist ülesvoolu, kus nad elavad, mägijõgede ülemisse ossa, kus nad viljastavad oma mune ja saavad järglasi.Sellel ülesvoolu (anadroomsel) teekonnal langevad lõhed grislikarude, kotkaste ja paljude teiste kiskjate saagiks.
Nagu portaal explore.org märgib, tarbib täiskasvanud isane pruunkaru aastas keskmiselt ligi 2800 kilogrammi lõhet. See eeldab hindamatut kalorite panust ja seetõttu on lõhelistel toituvad karud palju suuremad ja raskemad kui need, kes on spetsialiseerunud puu- ja köögiviljadele.
Optimaalse toitumise ja lõhe tarbimise teooria
Seda käitumist saab hõlpsasti seletada optimaalse sööda otsimise teooriaga (OTF). Selle postulatsiooni kohaselt söövad loomad ainult seda, mis on nende jaoks energeetiliselt elujõuline, st see annab neile tarbimisel rohkem kaloreid, kui nad kulutavad ressursi otsimisele või jahtimisele.
Asi pole selles, et lõhe kui selline karudele "meeldib" , vaid pigem selles, et neis on võrreldes teiste toiduainetega uskumatult palju kaloreid ja neid on ka rände ajal väga lihtne jahtida.Nende loomade pingutused jões kividel oodates on minimaalsed ja tasu ületab tunduv alt kulutatud aja.
Umbes 100 grammi toore lõhe sisaldab 146 kalorit, samas kui sama kogus maasikaid sisaldab ainult 33 kalorit. Karu – ja iga teine kõigesööja loom – valib alati kõige energilisema toidu, kuna see maksimeerib tema ellujäämisvõimalusi sama energiainvesteeringu eest.
Kui teised pruunkarupopulatsioonid ei lähtu oma toitumises lõhest, on see lihts alt sellepärast, et nad ei saa seda teha. Nende kalade ränne on piiratud teatud kindlate maailma piirkondadega, nii et need, kellel pole õnne sinna sündida, peavad otsima muud tüüpi toitu.
Lisaks kaloraažile sisaldab lõhe palju valku ja Omega-3 rasvhappeid. Looduses on see kala supertoit.
Kas karud söövad mett?
Sama teooriat saab rakendada ka mee tarbimise puhul. Karudel on selle suuruse tõttu sellele lihtne ligi pääseda ning see maius annab neile minimaalse pingutusega palju suhkrut ja energiat. Rohkem kui vedeliku maitse jumaldamine – mis ka –, söövad nad lihts alt mett, sest see tasub end evolutsioonilisel tasandil ära.
Karudele meeldib lõhe, jah, aga võib-olla mitte nendel põhjustel, mida ette kujutasite. Looduses gastronoomia mõistet ei eksisteeri, sest kõik põhineb tantsul energiakulu ja tarbimise vahel. Kui toit annab rohkem kaloreid kui selle saamiseks vajalik, võib see kuuluda looma toidulauale.
