Norra salehomaar on kümnejalgne koorikloom, kellel on teatud sarnasusi krevettidega. Samuti on sellel homaariga sarnased suured küünised ja võrreldamatu maitse, mida hinnatakse kõrgelt. Kuigi see on mõnes kultuuris hästi tuntud, on selle kohta huvitavaid ja uudishimulikke tundmatuid fakte.
Selle liigi teaduslik nimi on Nephrops norvegicus. See kuulub sugukonda Nephropidae, kuhu kuuluvad ka teised kuulsad kümnejalgsed eri maade gastronoomias, näiteks homaarid. Jätkake selle ruumi lugemist ja avastage huvitavaid fakte norra salehomaari kohta.
Kuidas scampil läheb?
Esmapilgul meenutab norra salehomaari välimus homaari oma, selle erinevusega, et tema suurus on piklikum, sihvakam ja “ogaliste” küünistega. Keskmiselt ulatub see peaaegu 18 sentimeetri pikkuseks ja kaalub umbes 85 grammi.
Vastupidiselt lähisugulasele homaarile on norra salehomaari värvus oranž ja sarnaneb rohkem krevettide omaga. Tegelikult, hoolimata asjaolust, et sellel on kest, ei muuda selle keha toonid seda nii paksuks kui teised taksoni liikmed.
Võluvad faktid norra salehomaari kohta
Kuigi on tõsi, et norra salehomaar on kalatööstuse jaoks oluline liik, on selle liigi kohta mõned huvitavad vähetuntud faktid. Kõige põnevamad on järgmised.
1. Nad elavad suures sügavuses
Norra salehomaari võib leida 30 meetri kuni 400 meetri sügavuselt.See tähendab, et neid on veidi raskem püüda kui homaari (nad elavad vähem kui 100 meetri sügavusel), kuid neid on rohkem, mis vähendab oluliselt nende kaubanduslikke kulusid. Lisaks saavutab see kiiremini oma kaubandusliku suuruse.
2. See on odav ainult Euroopas
Kuigi seda on palju, on norra salehomaar odav vaid Vahemere ja Atlandi ookeani lähedal asuvates Euroopa piirkondades. Selle põhjuseks on asjaolu, et see laguneb surma ajaks liiga kiiresti, mistõttu on ebapraktiline selle eksportida teistesse riikidesse ilma kulusid suurendamata. Loomulikult on seda võimalik leida müügil erinevatest riikidest, kuid selle hind pole nii kättesaadav kui Euroopas.
3. Toitub meduuside jäänustest
Norra salehomaari peetakse kõigesööjaks, kes on võimeline sööma erinevaid väikseid selgrootuid ja isegi kalu. Siiski on nähtud ka meres hukkunud meduuside jäänuseid söömas.Tegelikult moodustavad meduusid hinnanguliselt enam kui 50% nende põhitoidust, andes neile kogu igapäevaste toimingute jaoks vajaliku energia.
4. Nad on suurepärased kaevajad
Norphish on koorikloomad, kes armastavad pimedaid kohti, mistõttu kipuvad nad kiskjate eest kaitsmiseks ise oma urud kaevama. Need veealused ehitised on umbes 30 sentimeetrit sügavad ja kuni 80 sentimeetrit pikad. Kuna need on nende peamised varjupaigad, on üks enim kasutatavaid püügimeetodeid traalvõrkude kasutamine.
5. Nende munad muudavad arenedes värvi
Pärast viljastamist muneb emane rohekad munad. Kuid selle arenguastme edenedes muutub selle toon punakamaks. Nii sulanduvad nad ema välisskeletiga, kuna ta kannab neid kuni koorumiseni.
Nagu näete, on norra salehomaar koorikloom, mis sisaldab mitmeid huvitavaid fakte oma bioloogia kohta. Vaatamata sellele, et see liik on tuntud oma gastronoomilise tähtsuse poolest, on sellel oma eriline võlu ja see on merefauna jaoks võtmeorganism.